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Anatra muta

Anatra Muta

Anatra Muta

Presenta una carne rossa morbida... Carne dal sapore tipico delle anatre ideale per arrosti o per ricavare i gustosissimi "ragu del Cortile De Marchi". Ha anche un'ottima resa in carne.

 

Provenienza Italia
Codice allevamento IT 053PD046 - De Marchi Angelo
Zona di produzione Veneto
Metodo di allevamento Italiano estensivo al pascolo
Età di maturazione delle carni Oltre 120 giorni
Metodo di macellazione Spiumato a secco e rifinito a cera
Macello Aziendale
Elementi distintivi Piumaggio bianco. Pelle gialla tenue.
Frollatura consigliata a 2° C 5-7 giorni

 

Lavorazione Peso gr. Prezzo in  €/Kg. Arrosto Lessato In umido Griglia

Testa-Zampe

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1900-2300 8,00 SI SI SI

 

Dove trovare il prodotto
Spaccio Agriturismo
De Marchi Angelo
Via Sabbionara, 1651 - 35040 MERLARA (PD)
Telefono: +39 0429 85468 - Fax: +39 0429 1703450
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Negozio di Padova Negozio nel Palazzo della Ragione - Padova
Tel.: 0429 85468 - Fax: 0429 85468 - Cell.: 348.4062621
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Agrimons Monselice Stand all'AGRIMONS - Monselice (PD)
Aperto il mercoledì pomeriggio e il sabato mattina.
Tel.: 0429 85468 - Fax: 0429 85468 - Cell.: 348.4062621
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